Prestations de service

Nous vous conseillons de manière personnalisée pour atteindre vos objectifs.

Obtenez un livre de recettes adapté à votre concept ou si vous préférez, nous vous aiderons à créer votre livre de recettes pour créer votre propre personnalité gustative.

Pendant le cours, vous travaillerez main dans la main avec nos instructeurs expérimentés, qui vous guideront à travers chaque étape du processus de fabrication de la crème glacée, de la sélection des ingrédients à la création de recettes personnalisées. Vous apprendrez à maîtriser les techniques de pasteurisation, d'homogénéisation et à garantir que vos glaces ont une texture onctueuse et crémeuse à chaque cuillerée.

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